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ele é chapa-quente

Conheço o Damião bem mais do que ele a mim. Curto e como o que ele faz, sempre com absoluto controle e destreza. Melhor eu explicar: Damião é o cara que trabalha na ‘chapa quente’ de uma padaria na praia de Tambaú onde, sozinho, dá conta dos inúmeros e sobrepostos pedidos vindos de bocas e estômagos famintos. – “Um X-Tudo pra viagem / Dois americanos: um sem salada / Um misto com reino / Três pães na chapa com coalho e ovo, sendo dois mexidos /…” De ouvidos bem abertos vai executando o seu ofício com extrema habilidade, não se importando com a avalanche de pedidos. O baixinho parece saber que a fome tem pressa. O cara é quentura, literalmente falando! Hoje cedo, e novamente, sentei-me ao balcão. Fiz o pedido e fiquei curtindo o Damião que – sendo ambidestro e munido com espátula e faca – dava show de competência: quebra ovos com as duas simultaneamente. Enquanto aguardava meu café com leite, me deleitava com a performance do Dami da Chapa – assim chamado por alguns íntimos comensais. Durante todo o tempo, a vitrola do meu cérebro me fez ouvir a música ‘Gente’, de Caetano Veloso. Perfeito!

https://www.youtube.com/watch?v=nrzYbc3rWzc

Manhã de domingo com direito a desjejum em padaria é fantástico: é gente indo pra missa / é casal voltando de motel / é turista negociando com bugueiro / é bebum penitente levando bolacha pra casa (na esperança de não dar o inverso) / é atleta suado ficando reidratado / é policial passando o guardanapo para marginal / e é o gigante Damião, com espátula na mão, provando que gente é muito bom! Viva a Vida! Viva o pão na chapa nosso de cada dia!

Ele É o cara: Damião…com a faca na mão!

CD Ricardo Lombardi